Surdose de sucre garantie avec ces biscuits au sucre végane garnis de glaçage. Amusez-vous à faire des formes si vous avez des emporte-pièces.
INGRÉDIENTS pour les biscuits
1/2 tasse beurre végane LeGrand
3/4 tasse sucre de coco
1 c. à thé extrait de vanille
2 tasse farine tout usage
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
2 c. à table lait végétal
INGRÉDIENTS pour le glaçage
3 tasses sucre en poudre
1/2 tasse beurre végane LeGrand
1 c. à table lait végétal
ÉTAPES
1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Crémer le beurre et le sucre ensemble, puis ajouter l'extrait de vanille (je n'ai pas de batteur à main mais vous pouvez en utiliser un pour que cette étape soit plus rapide).
3. Verser la farine dans un bol et ajouter le bicarbonate de soude et le sel.
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à la main jusqu'à consistance granuleuse. Ajouter le lait et mélanger pour former une grosse boule de pâte. N'hésitez pas à ajouter plus de lait si votre mélange est trop friable.
5. Créer des morceaux de pâte et les rouler en boules. Déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Aplatir les boules avec une fourchette. *Si vous souhaitez utiliser des emporte-pièces, vous devrez utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte.
6. Cuire au four pendant 14 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de décorer avec le glaçage.
POUR LE GLAÇAGE
Dans un bol, mélanger le sucre en poudre avec le beurre ramolli jusqu'à consistance épaisse et crémeuse. Ajouter un peu de lait végétal pour diluer.
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