Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous connaissez déjà ce déjeuner! Croyez-moi, il vous rendra accro vous aussi. Ce bol de gruau est mon déjeuner préféré, surtout l'hiver - il est nourrissant et réconfortant. Comme toujours, n'hésitez pas à y mettre les ingrédients que vous préférez (fruits, garnitures).
INGRÉDIENTS
1/2 tasse flocons d'avoine
1 c. à table graines de lin
1 c. à table graines de chia
Cannelle au goût
1/2 tasse lait végétal non sucré
1/2 eau filtrée
Fruits frais
Amandes tranchées
1 c. à table beurre d'arachide
ÉTAPES
1. Dans une petite casserole, mélanger l'avoine, les graines de lin et chia, le lait végétal, l'eau et le soupçon de cannelle.
2. Faire cuire à feu moyen environ 7 minutes, sans couvercle. Brasser à quelques reprises pour éviter que ça colle.
3. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
4. Verser le gruau dans un bol et ajouter les garnitures : fruits frais, amandes tranchées, beurre d'arachide et saupoudrer de cannelle.
NOTES
- Vous pourriez substituter les amandes tranchées pour vos noix crus préférés.
- Vous pouvez utiliser votre lait végétal favori. Pour ma part, j'utilise soit mon lait de cajou maison ou du lait de soya non sucré. Si vous préférez un déjeuner un peu plus sucré, vous pourriez ajouter durant la cuisson une touche de sirop d'érable ou utiliser un lait végétal sucré comme un lait d'amande à la vanille par exemple.
- Mon beurre de noix préféré est le beurre d'arachide, mais vous pouvez utiliser celui que vous préféré.
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