Un de mes desserts favoris c'est un croustillant aux fruits (peu importe le fruit). Ici, j'utilise des pommes, mais vous pourriez les remplacer par le fruit de votre choix (fraises, bleuets, etc.)
INGRÉDIENTS
2 tasses pommes au choix, pelées, épépinées et tranchées
1 tasse sucre de coco
1/2 tasse beurre végane fondu
1/2 tasse farine tout usage
1/2 tasse flocons d'avoine rapide
1/2 tasse flocons d'avoine à l'ancienne
Pincée de sel
ÉTAPES
1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Dans un bol, mélanger les pommes avec la moitié du sucre (1/2 tasse). Verser dans un plat allant au four.
3. Dans le même bol, mélanger le reste du sucre avec le beurre, la farine, les flocons d'avoine et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsqu'il est pressé. Couvrir les pommes avec le croustillant.
4. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le croustillant soit doré et que les pommes soient tendres. Laisser refroidir 1h avant de servir.
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