Si vous n'aviez pas déjà deviné, les repas de type comfort food sont mes préférés. Je vous présente ici ma lasagne de prédilection, facile et délicieuse - elle vous rappelera certainement la lasagne de votre grand-mère! J'adore utiliser le fauxmage et le végé haché de Gusta pour faire ma lasagne puisqu'ils sont faits de bons ingrédients. Vous pourriez tout de même utiliser le fauxmage et végé haché de votre choix.
INGRÉDIENTS
1 boîte pâtes à lasagne
1 tasse champignons, hachés
1 oignon, finement haché
2 gousses d'ail, émincé
2-3 c. à table d'huile d'olive pour la cuisson
5 tasses sauce marinara (maison ou du commerce)
1 paquet de haché végé de Gusta
1 bloc de fromage végétalien (à râper) de Gusta
Sel et poivre
ÉTAPES
1. Dans une grande poêle, faire revenir les champignons, l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajouter ensuite le haché végé. Cuire quelques instants puis ajouter la sauce marinara. Assaisonner de sel et de poivre.
2. Entre-temps, dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
3. Préchauffer le four à 350 °F.
4. Préparer la lasagne en superposant ainsi : sauce végé - pâtes - sauce végé - pâtes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien. Couvrir de fromage.
5. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Laisser refroidir un peu avant de déguster.
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