La recette ultime de nachos végane, utilisant la PVT pour imiter le bœuf haché! Il y a tellement de possibilités avec les nachos, vous pouvez ajouter toutes les garnitures que vous aimez.
INGRÉDIENTS pour la PVT
1 tasse PVT (protéine végétale texturée)
2 tasses eau
4 c. à table sauce tamari
2 c. à table huile d'olive
1 c. à thé origan séché
1 c. à thé assaisonnement à chili
Sel & poivre
INGRÉDIENTS pour les nachos
1 sac croustilles de maïs
1 sachet sauce à Mac n Cheeze LeGrand
Oignons verts, hachés
Salsa, maison ou du commerce
Autres idées de garnitures : haricots noirs, tomates, jalapeños, guacamole, crème sure, herbes fraiches, etc.
ÉTAPES
1. Ajouter la PVT, l'eau et la sauce tamari dans une casserole moyenne. Cuire à découvert à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
2. Ajouter l'huile d'olive, les épices et le sel et faire frire à feu moyen jusqu'à ce que la PVT devienne croustillante. Réserver.
3. Disposer les croustilles de maïs sur une grande plaque à cuisson. Ajouter les garnitures en commençant par le mélange de PVT, la sauce au fromage LeGrand, les oignons et la salsa.
4. Faire griller à broil rapidement au four pendant 3 à 4 minutes (facultatif, vous pouvez également déguster les nachos immédiatement).
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